Pembuatan Minuman Herbal Antioksidan Sebagai Peningkat Sistem Imun Untuk Mencegah Infeksi Covid-19

Abstrak

Desa Borisallo merupakan salah satu desa di Kecamatan Parangloe Kabupaten Gowa yang terdiri dari dua dusun, yaitu : Dusun Pakkolompo dan Dusun Bontojai. Target pengabdian di desa Borisallo  adalah ibu-ibu majelis taklim Babussalam yang kesehariannya sebagai ibu rumah tangga dan juga sebahagian besar bekerja disawah/kebun. Pada pengabdian masyarakat  sebelumnya, telah dilakukan penyuluhan cara pembuatan minuman herbal kesehatan untuk mengatasi penyakit tekanan darah, gula darah (diabetes) dan asam urat akan tetapi menghadapi kekhawatiran masyarakat akibat adanya pandemik Covid-19, maka saat ini masyarakat sangat memerlukan pengetahuan tentang pencegahan penyakit tersebut. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan adalah menggunakan tanaman tradisional berkhasiat obat yang memiliki kadar antioksidan yang tinggi sehingga dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Tanaman tersebut banyak ditemukan, hampir diseluruh pelosok desa, termasuk Desa Borisallo. Diantara tanaman tersebut adalah kunyit, temulawak, jahe, dan lain-lain. Target yang diharapkan pada kegiatan pengabdian ini adalah meningkatkan pemahaman tentang penggunaan obat tradisional dan mengetahui cara pembuatan minuman herbal antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh sehingga dapat mencegah infeksi virus Corona. Bentuk evaluasi yang kami lakukan, yaitu setelah diberikan penyuluhan dan pelatihan pembuatan minuman herbal, masyarakat dapat membuat sendiri dan mampu mengaplikasikan sehari-hari dengan mengkonsumsi bersama keluarga ataupun bisa dijadikan sebagai salah satu sumber perekonomian masyarakat.